Fertiggerichte sind aus der heutigen Gastronomie und der eigenen Küche nicht mehr wegzudenken. Waren Saucen wie Mayonnaise oder Senf schon seit langem als \"Convenience Produkte\" akzeptiert, hatten es andere Produkte sehr viel schwieriger, als valable Alternative zu selbstgemachten Produkten zu gelten.

Heute differenzieren die Kundinnen stark zwischen schneller Verpflegung über den Mittag, im Büro oder unterwegs und dem langen und sorgfältigen Zubereiten eines Menus zu einem besonderen Anlass oder am Wochenende. Die Produkte brauchen dabei gar nicht gegeneinander ausgespielt zu werden, sondern ergänzen sich je nach Bedürfnis des Konsumenten.